鸭翅怎么做好吃

半靣丬 1个月前已收到3个回答举报

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主料

鸭翅8个

鹌鹑蛋适量

辅料

八角适量

老抽适量

生抽适量

盐适量

料酒适量

姜片适量

1. 鸭翅冷水下锅，加入料酒焯烫。

2. 焯好的鸭翅对半砍开洗净。

3. 鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

4. 锅中热油炒香姜片。

5. 放入鸭翅膀翻炒。

6. 翻炒均匀后加入几滴老抽，少许生抽，少许盐。

7. 加入八角和水。

8. 最后把鹌鹑蛋放入，中小火焖20分钟。

9. 时间差不多后开大火收汁出锅。

15小时前

共回答了236个问题评论

食材主料鸭翅膀 400g 辅料油适量盐适量酱油适量姜适量料酒适量步骤 1.把鸭翅膀洗净 2.把它切成两块 3.下盐 4.下油 5.下酱油 6.下料酒 7.下姜丝一起奄入味 8.放进电锅内 9.盖好盖子按鸭肉健 10.煮好了小贴士想要入味一点就让它奄的时间长一点，大概30分钟左右。

13小时前

共回答了75个问题评论

鸭翅想做的好吃可以按如下方法做：

1、先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。

2、再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。

3、锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。

4、再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。

5、然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。

6、时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。相当的简单，但是味道很不错。

11小时前

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