鲤鱼炖茄子干做法

安静的思念 1个月前 已收到1个回答 举报

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食材用料

鲤鱼 一条,茄子干 40克,盐 生抽,十三香,老抽,鸡精,醋,糖,料酒,蒜,香菜,葱

做法步骤:

步骤 1

锅放油热后把鱼过油炸一下,炸到变黄捞出,

步骤 2

把茄子干泡发,洗净切成长条备用,锅放少许油热后放葱花,鱼,一小勺生抽,半小勺老抽,半小勺醋,半小勺糖,加水!放调料勺两小勺盐!一小勺十三香,一小勺鸡精!

步骤 3

开锅后放准备好的茄条炖小火十分钟!放入蒜末,葱末,把鱼茄子盛出来放盘子里,放上香菜末!锅里汤放少许淀粉勾欠,关火!把汤汁浇到鱼和茄子上ok!

8小时前

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