云吞面怎么煮不会烂

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热水下锅：在煮云吞的时候应该要热水下锅，如果是在冷水的时候就把云吞放进去了，就很容易让云吞粘在一起，还会出现夹生的情况。

加一些盐：在煮云吞的时候可以往水中加一些盐，加盐可以增加摩擦力，防止云吞之间互相粘连，也可以使云吞变得更加劲道、弹牙。

19小时前

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1、要想云吞煮不容易烂,可以在煮的时候用热水下锅,这样可以缩短煮制时间,防止时间过长而将皮煮烂;

2、另外在煮的时候还可以往里面加一些盐,这样可以让面皮更有韧性,也能让它在煮的时候不容易破皮。

17小时前

共回答了101个问题评论

1.适量的开水沸腾:云吞在煮的过程中需要充分受热使其熟透，而沸腾的开水可以快速使云吞煮熟，同时也能够保证汤内的鲜美口感。

2.注意煮云吞的时间:煮云吞的时间是影响云吞煮烂程度的关键因素之一，一般而言，新鲜云吞的煮熟时间在1到2分钟左右，具体的时间可根据云吞的大小和个人口感而定。在煮云吞时，需要不断观察云吞的变化，当云吞浮上水面，并且云吞皮变得透明时，即可捞起

3.避免煮的时间过长:煮云吞的时间不宜过长，否则会导致云吞过度煮烂，失去韧性

14小时前

共回答了313个问题评论

云吞面煮的时间不要太久，水开下面，面煮2分钟转小火，云吞和面最好分开煮，避免时间控制不一样

11小时前

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