鲜汤面最好吃最简单的做法

法言语 3个月前 已收到2个回答 举报
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无耻的谎言 4星

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所需食材：细面条1人份 紫菜适量 小葱1根 生抽2勺 芝麻油1小勺 醋1小勺 盐适量 鸡精少许 胡椒粉适量 油菜2棵 鲜虾3只

　　1. 油菜洗净掰开，鲜虾从中间挑出虾线，切葱花备用。

　　2. 2.取一个大碗将紫菜撕碎放进去，加入生抽、醋、胡椒粉、盐、芝麻油、鸡精和葱花。

　　3. 锅中添水烧至沸腾，下入细面条煮3-5分钟。

　　4. 待面条快煮熟时将油菜和大虾放进去烫熟。

　　5. 舀两勺煮面的汤倒进碗中，再将面条捞入碗中拌匀。

　　6. 上面摆放鲜虾和油菜，撒适量葱花即可。

16小时前

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高調生活 3星

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食材清单加入采购清单

面条适量 、 太太乐鲜鸡汁约半勺 、 蚝油 约半勺 、 白胡椒粉适量 、 香葱适量、 生菜适量

烹饪步骤

1.碗底配料：蚝油约半勺，鲜鸡汁约半勺，香葱、白胡椒粉和芝麻适量

2.一个鸡蛋打散

3.锅中油热，放入打好的鸡蛋，煎成蛋饼，立即出锅放一旁备用

4.不用刷锅，用刚刚煎蛋的底油放入葱花爆锅

5.锅中加入足够煮面的水

6.水开下入面条

7.用煮开的面条汤加入配料碗调成碗底汤，半碗就够了

8.面条煮熟，临出锅前放入青菜和蛋饼，煮2、3分钟，青菜熟了就可以出锅啦

9.面条直接盛到调好的汤底里就可以，如果汤不够可以适量加些

10.面条鲜香、清淡，蛋饼润有汤汁的味道也特别鲜美好吃

14小时前

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