怎么做青菜粥

食材清单：玉米面适量 、 青菜一小把 、 鸡蛋一个 、 盐适量

烹饪步骤

步骤1/5

玉米面加入少量的水搅拌均匀，使其呈颗粒状。

步骤2/5

把菜切成均匀小块。

步骤3/5

把鸡蛋打散，搅拌均匀。

步骤4/5

把蛋液倒入和好的玉米面，再度搅拌使其混合均匀。

最后一步

把混和好的蛋液玉米面一点点倒入开水中。 小火再度煮沸。加入青菜，再加入适量的盐调味出锅即可。

青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、胡椒粉、香油作为辅料制作而成的美食，口味咸，具有烹饪简单又营养美味的特点，一起来看看详细做法吧。

食材

青菜 20g

大米 100g

鸡蛋 1个

虾 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

香油 适量

方法/步骤

青菜切末，鸡蛋打散，大米倒入水，没过大米。

在锅中倒入大米，大火煮沸，倒入虾，大火煮沸。

倒入青菜、蛋液、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀，出锅即可。

总结如下。

小米蔬菜粥的材料

在家中制作小米蔬菜粥时，可以准备小米一百克，小白克两棵，盐少许，肉可以依据自己的口味决定要不要放。

小米蔬菜粥的做法步骤

1、把小米放在清水中淘洗干净，然后再用清水浸汉泡一会。

2、取一个干净的砂锅，里面放入适量的清水，加热等锅中的水温在八九十度的时候，把泡好的小米放在砂锅中熬制，开锅以后调成小火，慢慢熬。

3、在熬制小米的过程中，把小白菜洗净切成细丝备用，如果想加肉末，可以把肉末放在另外一个炒锅中加入调料炒制一下。

4、砂锅中的粥熬半小时左右，看到小米全部开花时，就可以把切好的小白菜加入到粥中，有肉末也可以在这里加入，最后加入少量的盐调匀，再煮制三到五分钟，就可以让小米蔬菜粥出锅了。

ps：当然也可以自由发挥加点胡萝卜片啦，香菇啦，虾皮啦，当然都是少量的，看你喜好~

希望能帮到你，望采纳哦，谢谢啦~