淮北烫面和朝鲜冷面有区别吗

炷蓅滒湜 3个月前 已收到1个回答 举报

天使的爱 1星

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当然有区别,淮北烫面是和粉丝差不多,一根一根的,先用热水泡软,然后用开水烫熟,大概烫十几秒就熟了,然后捞起备份,里面放上绿豆芽,海带丝,大骨汤一兑。有汤有面有菜

冷面是一整张,硬的,不需要开水泡软,直接放在铁板上煎熟,打上鸡蛋,抹点酱,放上洋葱,香菜,卷成卷,切成段,放碗里用签子扎着吃

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