青瓜炒蛋的做法

主料：黄瓜2根、土鸡蛋3个

辅料：花生油5毫升、 盐3克、 香葱2根 、鸡粉1克

步骤1：准备食材，青瓜、土鸡蛋；PS：青瓜要挑选嫩的新鲜，还带着花瓣的

步骤2：青瓜洗净去二头，切片

步骤3：鸡蛋打散，用筷子调均

步骤4：锅，倒油，倒入鸡蛋炒，六成熟起锅；用锅铲不断翻炒，不要结块

步骤5：倒入青瓜片，爆炒八成熟；

步骤6：加入鸡蛋，鸡粉、翻炒

步骤7：放盐、香葱炒均即可

具体步骤如下:1，首先打4个鸡蛋在碗内，然后搅散鸡蛋，先把鸡蛋炒熟。

2，把青瓜洗净去皮，然后切成小菱形薄片。

3，起锅烧油，放入葱花大蒜等调料，然后倒入青瓜翻炒几下后再倒入鸡蛋一起炒熟，在放入自己喜欢的调料就可以了。

原料：鸡蛋、小青瓜、葱、油、盐、五香粉。

第1步、小青瓜和葱洗净备用。

第2步、鸡蛋和入碗中打散，葱切碎备用。

第3步、小青瓜切片装入碗中。

第4步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入蛋液炒好鸡蛋后盛入备用。

第5步、锅中继续入油烧热，放入葱爆香，放入青瓜片翻炒均匀。

第6步、加入鸡蛋和五香粉继续翻炒。

第7步、出锅加盐调味即可。

1. 将要用的食材备好。

2. 青瓜切片。

3. 加少许盐，将鸡蛋打散。

4. 锅中放少许油，将鸡蛋炒熟，铲起待用。

5. 将青瓜炒至断生，放入炒熟的鸡蛋，加入少许盐，酱油，蒜，炒匀。

6. 将炒好的青瓜鸡蛋装盘。