西红柿排骨粉丝汤的做法

梦魇清影 1个月前已收到2个回答举报

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用料

排骨500 克

西红柿4 个

粉丝1小把

姜4 片

盐2 克

料酒2 勺

食用油

做法步骤

步骤 1

排骨冷水先清洗几次，再用冷水浸泡30分钟，去血水

步骤 2

番茄2切丁，1切片。不喜欢番茄皮的可以用开水烫一下去皮。排骨沥干水。

步骤 3

排骨姜片一点点料酒入沸水，煮开，排骨变白色后捞起。洗锅

步骤 4

热锅热油，下番茄丁翻炒，想要汤汁浓郁点可以加一点点番茄酱，用量随意，大蒜瓣，爆香

步骤 5

番茄丁炒出汁儿

步骤 6

加入热开水，排骨，姜片，烧开

步骤 7

倒入砂锅小火慢炖30分钟

步骤 8

加入番茄块，花椒，大火烧15分钟，加入粉丝，煮5分钟，起锅的时候撒盐即可

1小时前

共回答了41个问题评论

首先把排骨洗净，放到锅里头炖20来分钟，放上料酒然后捞出再另起锅放上西红柿，放上粉丝，再炖个几分钟就可以了

21小时前

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