简述谷子一生

一、发芽和生长

谷子播种以后，有适合的水分、温度和空气三个条件，就能够使胚萌动，向上出芽，向下扎根。芽长大了就是茎杆，幼根就发展为初生根系。谷子发芽所需水分比其它作物要求比较低。老农有“谷出黄墒”的说法。一般吸足相当于种子重量25—30%的水分，就可以发芽，吸足35—50%的水分发芽最合适，水分过多过少都影响发芽。土壤含水率的高低，与种子发芽有直接关系，一般土壤含水率在8—15%，就可满足种子发芽的水分需要，但因土壤性质不同也有差别。

沙土地把持水分的能力弱，含水率8%就可以使谷子出苗，粘土地则要达到15%才能出好苗。谷子发芽适宜的温度为25°C左右。发芽最低温度为8°C，种子虽能萌动，但因温度低，幼芽长得很慢。温度高则出苗较快。温度过高也不能发芽，农民常说“五谷六麦”。谷子5天出苗正是20°C左右的温度。除了适合的温度和水分以外，发芽还需要空气。种子有了空气才能呼吸发芽。

所以土壤板结，过于坚实的地块，因空气缺乏，妨碍种子发芽。幼芽出土是由芽鞘保护着钻出来的。1天以后就出来1个叶片，4天以后就有2片叶，农民叫“猫耳朵”。8—9天出来3片叶，就叫三叶期。这时候分蘖节就有可能长出次生根。幼苗一般抗旱性很强，但是容易受病虫及杂草的侵害，应该注意保苗，达到苗全苗壮。

二、分蘖

分蘖也叫发杈、扩权。一般说丫杈是由主枝分出来的旁枝，而蘖是由分蘖节生出来的，所以权和蘖有不同的含义。幼苗大约长有4—7个叶片时，就开始分蘖。因为品种不两，分蘖早晚也不一致，分蘖性强的品种，分蘖时期都比较早。分蘖是出在分蘖节2—4节上，个别品种象“一把箭”谷，地上部分的节也出分蘖。

分蘖强的品种，在分蘖上还可以再分蘖，分蘖少的品种，一般不分蘖或分蘖1—2个。分蘖少的品种只要注意栽培管理，合理密植，产量也不低，而且能长大穂。分蘖强的品种适合在容易缺苗地块种植。品种分蘖多少与栽培条件关系很大，土壤肥力高、墒情好、施肥多或者留苗稀，分蘖数就要增多。

三、拔节及穗分化

春谷出苗后37天左右、夏谷出苗后25天左右就开始拔节。那时，如果把谷苗的外面包围叶片剥开就看到有明显的茎节。如果再仔细剥开未展开的嫩叶子，在茎的尖端还有嫩小的穗。拔节后，茎长得很快，最快的时候在1天之内能伸长3.5厘米，谷子长得快，需要水肥也就多。在这个阶段正是需要“大吃大喝”的时候，应该注意施肥和浇水。在拔节以后，茎尖端的生长点，由营养时期茎的生长经过质的变化，变为分化生殖器官—穗和花的生长锥。

初生生长锥是分化茎和叶的，形状是一半圆的透明体，扁平，长和宽大致相等。伸长的生长锥，则长度明显增加，成为分化穂的生长锥。以后伸长的穗生长锥出现6列或8列突起，是为第一级分枝原基，以后发育成穗码。所以穂码在一个穂中呈6列或8列。再后在第一级分枝原基上分化突起第二级分枝原基，又在第二级分枝原基上分化第三级兮枝原基，是为支梗分化形成期。

在第三级分枝原基分化出小穂原基，有的继续发育，分化成小穂，有的只是伸长，将来形成刚毛，是为小穗分化形成期，小穂分化成小花过程是先形成外颖片，其后是内颖片、第一花、第二花。第一花只分化内、外桴不再发育，是为退化花。第二花即完全花。其分化次序是外稃、内桴、花药、浆片及雌蕊。到此，穗分化全部完成，叫做花器官形成期。穗分化多半是在未展开的叶片包裹情况下进行的，随着穂分化的完成，穗也伸长而抽穗，进入抽穂期。谷子由出苗到生长锥伸长所需的日数，因品种特性及播种期的不同而有较大差别。