芥菜丝做馅的做法

半城烟沙亡 1个月前已收到2个回答举报

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1、用料：芥菜500克、姜适量、盐适量、猪肉500克、葱一小段、鸡蛋1个、生抽适量、十三香两勺、鸡精适量。

2、芥菜肉馅的做法：买回来肉洗净，切成薄片，剁成肉馅，然后再把一点姜和葱切成末，拌在肉馅里边。

3、肉馅放入调料加入鸡蛋拌好备用，开始准备摘菜。

4、择好的芥菜洗干净之后，锅中烧水烧开，过水焯一下就好，捞出晾凉。

5、过了水的芥菜用手挤出多余的水分，放到案板上切碎，然后再加入拌好的肉馅里，搅拌均匀，荠菜馅就做好

3小时前

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荠菜适量

五花肉 750g

猪油适量

盐适量

十三香 1勺

料酒适量

生抽 1勺

葱 1根

姜适量

香油适量

做法步骤

1、荠菜挑好冲洗干净，根不要摘掉，非常好吃

2、荠菜切碎，五花肉剁成肉馅儿

3、葱姜切丝用开水做成葱姜水，放凉后倒入肉馅儿，加入料酒，生抽，盐，猪油，十三香，调好肉馅儿，和荠菜搅拌均匀

4、开始包啦

5、出锅，没有盖帘印的饺子是没有灵魂的

6、吃到嘴里，每一口都是春天

1小时前

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