炝莲白怎么做出饭馆味

落泪素颜 1个月前 已收到1个回答 举报
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凉泪不温 2星

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材料：莲白   花椒   辣椒

1、 莲白其实就是卷心菜，先把它切成小片

2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用

3、 锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出

4、 锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了 此菜可热制热吃，亦可热制凉吃。莲白\黑木耳改刀后焯水，沥水后入器皿中加盐\味精\花椒油拌匀，加盖待十分钟即可。

22小时前

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