牵不到的手 4星
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食材：黄螺600g
辅料：生姜一块
调料：料酒一勺，生抽一勺，香醋半勺
做法
1.黄螺清洗干净。
2.锅里烧点清水，放几片生姜，一勺料酒。
3.倒入黄螺，我是冷水下锅，也可以水开后再倒入焯水。
4.水开马上关火，黄螺的顶盖掉了说明就熟了。
5.捞出装盘。
6.调一个蘸料，倒一勺生抽，半勺香醋，适量姜末。把黄螺肉用牙签挑出来，蘸着姜汁吃。
22小时前
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