炸鸡粉的配方和制作方法

爱永存在 1个月前 已收到1个回答 举报

不变的天 3星

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1,把鸡块在案板上剁成均匀的小块。

2,用适量盐把鸡块拌匀,腌制半小时左右。

3,腌好的鸡块,分别均匀地涂上自制的炸鸡粉,将整个鸡块全部包裹住。

4,起锅烧油,慢火加热,用筷子试油温,筷子周围冒泡就差不多了,下入鸡块,用小火慢慢炸鸡块。

5,等鸡块被炸出香味,把鸡块全部捞起。

6,将火开大,把油烧开,再重新把鸡块入锅炸。

7,等鸡块炸至两面金黄,有酥脆感出锅即可。

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