包子面粉发酵后太干了可以加水吗

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可以。发好的面太硬加水是较有用的方法之一,但注意不要一次性加太多,加太多会导致面团过软。每次加少许的水,可用手蘸水淋洒在面团上,再继续和面,使得面团软硬均匀。发面的时候需要注意的是要将面放到温暖的地方发酵,这样可以使得发酵的效果更佳

5小时前

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