日光微凉 1星
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豆浆250克,南瓜200克,葡萄干数粒@1@南瓜去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸10分钟@2@将豆浆倒入小锅中煮,再倒入蒸好的南瓜片@3@一边煮一边搅拌,将南瓜片捣烂与豆浆融合@4@一直煮至黏稠即可@5@将豆浆南瓜羹盛入碗中,点缀几粒葡萄干@
配料:
豆浆250克、南瓜200克 、 葡萄干适量 、 水适量
烹饪步骤:
1.南瓜去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸10分钟
2.将豆浆倒入小锅中煮,再倒入蒸好的南瓜片
3.一边煮一边搅拌,将南瓜片捣烂与豆浆融合
4.一直煮至黏稠即可
5.将豆浆南瓜羹盛入碗中,点缀几粒葡萄干
烹饪小贴士:
豆浆如果是生的,注意要彻底煮熟后才可食用
将南瓜事先蒸熟,可以使其在豆浆中更易捣烂。如果嫌麻烦也可直接将生南瓜片放入豆浆中煮熟后捣烂,南瓜片要切薄一些
南瓜本身已有甜味,所以不需再加糖
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