买来的甜胚子需要烧开稀释吗

小薇啊 3个月前 已收到2个回答 举报
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漠视尘世 4星

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买来的甜胚子不需要烧开稀释。

甜胚子的做法步骤

1. 燕麦洗净，加清水浸泡2小时

2. 倒掉部分水，留下正好没过燕麦的水量，中大火蒸40分钟

3. 蒸熟的燕麦放凉至不烫手，撒白砂糖

（也可以不放糖，我做酒酿的时候习惯加点糖辅助发酵，所以这里也加了）

4. 撒甜酒曲，拌匀（容器不要装太满，要留有一定的含氧空间）

5. 加少许温热的开水，放在大约30℃的地方密封发酵2-3天（每天开盖通通风）

用前挖几勺出来，加些糖拌匀，用凉开水冲开即可

19小时前

17

人发呆谁懂 3星

共回答了330个问题 评论

烧开就不用啦，一般在吃的时候只要加入适当的凉开水搅拌均匀即可食用，如果一次吃不完可以放在冰箱冷藏储藏

17小时前

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