香芹要怎么做

躲不开的劫 3个月前已收到3个回答举报

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食材：芹菜、蒜苗、食用油、食用盐、瘦肉

操作步骤：

1.去掉芹菜黄叶，把芹菜青叶子单独择在一个空盆里留着做其它用处，撕掉芹菜外丝，芹菜会很嫩。

把择干净的芹菜单独放在一个盆里放入凉水，开始清洗，清洗三次之后捞出水盆，放入砧板开始切芹菜，如果是小芹菜直接切，如果是大芹菜用刀拍扁，

先竖着切再横着切，切成细条，放在一个空盆里。把切好的芹菜条放在炒锅里，炒锅里倒入少许清水和少许盐，焯2分钟再捞出来控干水。

14小时前

共回答了289个问题评论

先把芹菜切成小段，然后可以适量的焯水，再把锅中加入自己喜欢吃的配菜，比如说大蒜叶或者是五花肉片，将肉片里放入干辣椒和花椒，把芹菜和大蒜叶放进去炒熟之后，加入蚝油和盐调味。

12小时前

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香芹炒鸡蛋

材料：香芹叶适量，鸡蛋3个，红甜椒1个，调料等。

做法：香芹洗净，取叶子，带上一些茎也没关系。红甜椒洗净，切小丁。鸡蛋打散，入平底锅摊成蛋皮，切成小块。锅中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、盐、胡椒等烹一下。将蛋皮和香芹叶子及甜椒丁倒入锅中，拌匀，立即出锅。

9小时前

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