猪皮冻怎么炒着好吃

深渊恶魂 3个月前 已收到1个回答 举报
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沫承熙 4星

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食材准备：猪皮、黄豆酱、（西兰花、红萝卜）这两样点缀用的

1、把猪皮洗净再放到锅里焯水，煮熟

2、然后再冲一下凉水洗净

3、把猪皮切成小段细条

4、放入料理机再加上适量的黄豆酱（里面有咸味,所以不用加盐）调色的作用。

5，打成猪皮糊倒入金元宝模具中

6、放入冰箱冷藏几小时，直至可以脱模为止

7、这个时候我们把西兰花切成小朵，把胡萝卜切成铜菜状，下锅焯水，在焯水时可以加点盐

8、一切就续就可以摆盘了

16小时前

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