蚀心情谋 2星
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主料:红杉鱼3条
辅料:油适量，盐适量，生抽适量，姜丝适量
葱花适量
香煎红杉鱼的做法步骤
1.红杉鱼3条洗净沥干
2.用少许姜丝，适量料酒，适量盐腌制20分钟左右，3根小葱洗净切段
3.锅置火上，倒入适量油，待油热至8成，将鱼摆入锅内开始煎
4.煎至两面金黄色即可，记得给鱼翻面的时候动作一定要轻，因为这种鱼肉特别嫩。可以一手锅铲一手拿筷子，辅助翻面
5.鱼煎好后，倒入适量生抽，稍稍焖片刻
6.最后撒上葱段，待葱香味儿飘出，就可起锅装盘了
19小时前
叫我女王 4星
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步骤
1.红衫鱼两条，准备刮鳞。
2.把鱼处理干净。
3.金不换放入捣盅里捣成茸。（自家阳台种的金不换，很好用哈，想要的时候，搞两棵就行了，呵呵）
4.放入少许的盐抹遍全身。
5.接着把捣碎的金不换与姜汁放入。
6.均匀地抹遍全身，那些金不换的叶渣子可以放入鱼肚子里，接着腌制20分钟。
7.锅子烧热后，放入适量的食用油，接着把鱼放入煎制。
8.两面煎至金黄。
9.当鱼已经全面成熟后，放入姜丝。
10.再把葱段也放入。
11.洒上少许的味极鲜，快速的翻拌均匀，即可。
12.出锅装盘喽
17小时前
回答问题
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