陕北杂面汤的做法

暗恋陆之昂 1个月前 已收到3个回答 举报
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神谕即我命 2星

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1、主料：面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗。

2、辅料：花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许。

3、青菜丸子洗净。

4、菌菇去根部洗净。

5、豆豉冲洗干净。

6、起油锅，放入豆豉煸香。

7、倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。

8、放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。

9、撒入盐。

10、撒入十三香。

11、倒入蚝油拌匀。

12、放入青菜煮至断生，即可出锅。

15小时前

6

倆顆惢缠起 3星

共回答了389个问题 评论

用料

挂面 1 把

蟹棒 2 根

味极鲜生抽 2 勺

白醋（可不加） 1/3勺

麻油（可不加） 1滴

盐 少量

白糖 少量

辣椒粉（可不加） 少量

葱花 1 把

步骤 1

因为做的是一人份，所以我蟹棒只切了两根

步骤 2

小葱切块，一根就够了。然后倒入两勺生抽、盐少许、白糖少许、麻油两滴。白醋滴两滴就好，也可以不加。 然后放置一边去煮面。

步骤 3

水开后煮面。按照自己吃的食量，我放了一小把挂面（实际上这些没吃完）。煮大概3-5分钟就好。蟹棒不要早放，不然会散开。

步骤 4

煮好面后捞出，倒一些汤，把面翻一翻防止变坨，就大功告成啦！非常简单，也很好吃

13小时前

16

嫒锝呔真 4星

共回答了493个问题 评论

1、食材用料：

细面条适量、韭菜适量、鸡蛋1颗。

2、制作方法：

（1）准备好材料：

（2）韭菜洗干净切小丁备用。

（3）锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可。

（4）煮好的面条直接捞到凉水盆中，待用。

（5）锅里加油，烧热。

（6）将熟油直接浇到辣椒面儿上面。

（7）用底油炒鸡蛋，边炒边把鸡蛋打碎，炒熟乘出待用。

（8）锅里加凉水，烧开，调入盐，十三香，鸡粉，醋，辣椒油，然后加入韭菜碎和鸡蛋碎，烧开，汤制作完成。

11小时前

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