怎么炸红薯片

原料：

红薯、蜂蜜水、油

做法：

1、选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；

2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；

3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；

4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。

1. 炸红薯片的方法很多，可以用烤箱、空气炸锅、油炸等。

2. 油炸是最常见和普遍的方法，因为可以让红薯片更加香脆，但也会带来健康问题，因为油炸会使食物吸收大量油脂。

3. 如果使用油炸的方法，首先需要准备切好的红薯片，然后在油中炸至金黄色，取出放在纸巾上吸干多余的油，最后加入适量的盐和调味料即可享用。

4. 当然，如果你想吃更健康的红薯片，可以选择用烤箱或空气炸锅进行烘烤，虽然口感不如油炸的香脆，但也很美味，并且更加健康。

红薯去皮洗净后，切厚片。焯水后过凉水，裹上玉米淀粉。

热锅凉油，油七分热时，放入薯片，微微晃动油锅，防止薯片粘连。当薯片都浮起来，微微发黄，就炸好了。

食材：红薯、小葱、

调味：孜然粉、辣椒面

1、先把地瓜好好清洗一下，无需去皮，直接切成薄片，如果有擦片器会更方便，放入水中，浸泡一会儿，去掉里面的淀粉。

2、铺平在桌子上或者筐子里，放在通风的地方，等待自然晾干，注意别有水分即可。

3、锅内烧油，等待油温5成热，下入晾干的地瓜片小火慢炸，把水分完全炸掉。

4、中间多用筷子搅动，等边缘微微翘起，颜色变成金黄色，即可控油捞出。

5、准备一个空盆，擦干别带水分，倒入炸好的地瓜片，趁热撒上孜然粉、辣椒面，抓起盆子颠匀，装盘开吃

步骤一:在面粉里打入2个鸡蛋，加一点盐进行调味

步骤二:然后慢慢地分几次倒入少量水，搅成糊状的面糊，干稀程度为只要面糊挂勺就行。

步骤三:将红薯去皮后切成片，大概8毫米左右厚。

步骤四:然后将红薯放入面糊里裹上面糊，抖掉多余的面糊。

步骤五:锅中多放点油，油烧至有细细的泡泡，加入番薯片入锅内，中小火炸至表面金黄即可捞出。

步骤六:将锅内的油温升高，把红薯放入油锅内复炸，轻轻用筷子可以戳得通红薯，证明炸红薯片就熟了。

炸红薯片是一种简单易做的小吃，步骤如下:

1. 将红薯去皮，切成薄片，用清水浸泡几分钟，去除多余淀粉质。

2. 将红薯片放入热油中，炸至金黄色，捞出沥干油份。

3. 将炸好的红薯片装盘，撒上适量白糖或蜂蜜即可。

炸红薯片口感酥脆，甜味浓郁，是简单易做的小吃之一。

原料：红薯、油、糖粉。

做法步骤：

第1步、红薯，洗净，削皮，切成薄片；我一部分刀切，一部分是直接用削皮刀削；

第2步、热锅，放入油，等油烧热，再放入红薯片，小火慢炸～

第3步、边炸，要边搅拌，但中途的时候要注意，搅动不要太用力，容易破裂;

第4步、炸至金黄微微有点深色，捞出放在厨房纸路，吸油；

第5步、凉凉，就可以吃了，嘎嘣脆的；

红薯3个、花生油适量

1、将红薯放到清水里面清洗干净，用刀子刮去外皮，切成薄厚一致的红薯片，红薯片薄一点，吃起来会更加的酥脆，想要吃软糯一点的，就切的厚一点

2、将切好的红薯片放到到盆中，加入没过红薯片的清水，浸泡20分钟，去除一些淀粉

3、锅中放入适量的油加热到五成热，将红薯片直接放到锅里面，开中小火慢炸，一边炸一边用筷子搅拌，使薯片均匀的上色，炸到金黄色，马上捞出来控油，炸好之后还可以趁热撒上白糖，就可以开吃了。