香煎猪肉片的做法

呐谁咱爱你 1个月前 已收到4个回答 举报
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暖瞳温眸 1星

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工具材料：

瘦肉250克，姜蓉适量，生抽适量，老抽适量，白酒适量。

操作方法

01把瘦肉洗干净。

02切成厚片。

03然后加姜蓉、适量生抽、老抽、盐、米酒搅拌均匀腌几分钟。

04开火把锅烧热下油。

05把腌好的瘦肉一片片摆在平底锅用小火煎。

06煎得3分钟左右闻到香味了就用筷子把一片片肉反转过来再煎。

07就这样3分钟反转一次，连续反转4次就可以了。

21小时前

44

莣罘迩 1星

共回答了120个问题 评论

主料、里脊肉适量

辅料、油适量

配料、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、生抽适量

1. 里脊肉适量。

2. 切片加盐。

3. 调入辣椒粉和孜然粉。

4. 淋上生抽。

5. 拌匀置二小时入味。

6. 油烧热放进腌入味的肉片油煎。

7. 翻面煎熟出锅。

19小时前

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负自信 1星

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1、瘦肉洗干净，加入黄豆酱，葱姜蒜，料酒，盐，老抽，拌匀腌渍，放入冰箱冷藏12个小时。

2、锅内放油烧热，放入干辣椒，麻椒，花椒，干黄酱，甜面酱，爆香，加水，如果喜欢甜味，可以放两块冰糖，加入腌渍好的瘦肉。

16小时前

30

水晶丽人 1星

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所需食材编辑

材料

葱

姜

蒜

猪肉（略肥）

香煎猪肉片

调料

盐

白糖

料酒

酱油

白胡椒粉

孜然

烤肉料

制作方法编辑

1、准备好材料；

2、切好葱，姜，蒜，备用；

3、猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）

4、将猪肉切片；

5、将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜；

6、再加入盐少许；

7、白糖少许（白糖和盐的比例是 1：1 ）；

8、料酒1大勺，酱油1大勺，胡椒粉适量，再倒入；

9、再加些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟；

10、锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至；

11、煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油；

12、猪肉片就完成了。

12小时前

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