鹌鹑怎么烤才嫩脱骨

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用料

鹌鹑 1只

奥尔良烤翅腌料 10克

玉米油 5克

烧烤料适量

白芝麻适量

烤鹌鹑的做法步骤

步骤 1

取鹌鹑一只，清理干净内脏

步骤 2

把头，尾，爪子剪掉备用

步骤 3

放入烧烤料，玉米油给鹌鹑按摩，腌制入味

步骤 4

空气炸锅180°预热备用，放入鹌鹑烤10分钟，期间翻动一次，这样烤出来更容易熟透

步骤 5

趁热撒上烧烤料和白芝麻，切成小块即可

步骤 6

无论色泽，口感都不错

11小时前

共回答了298个问题评论

鹌鹑香嫩脱骨的做法

步骤 1

将鹌鹑洗净，用厨房纸巾吸干表皮的水分，每一只均匀涂抹上一层盐放置10分钟

步骤 2

每一只鹌鹑肚内塞入一个香菇和一段葱，一片姜，倒入所有的调料，让每一只都涂抹均匀，密封放冰箱冷藏2个小时以上

步骤 3

冰箱250C预热，烤盘上铺一层锡箔纸，将鹌鹑全身均匀涂抹一层油，入烤箱烤制10分钟后拿出刷一层蜂蜜，再烤制5分钟，表皮酥脆，皮焦流油。拿出翻面，涂上一层油，烤制十分钟后，拿出刷上一层蜂蜜，再烤制5分钟，香酥可口的烤鹌鹑就完美出锅了

9小时前

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