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用料
中筋面粉200克
牛奶120克
玉米油20克
白糖10克
酵母3克
盐3克
做法
1/14准备好材料并把材料过好称。
2/14牛奶放入热水中隔水温热。
3/14把面粉、白糖、盐、玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌一下。
4/14酵母倒入温热好的牛奶中用筷子搅拌均匀使酵母充分溶解。
5/14把步骤4的牛奶慢慢倒入步骤3中，用筷子搅拌成絮状。
6/14然后用手揉长光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
7/14发酵至面团原来的两倍大，用手指沾面粉戳一个洞不会回缩就是发好了。
8/14发好的面团排气揉匀后分成两等份，盖上保鲜膜松弛10到15分钟。
9/14把面团用擀面杖擀成披萨盘大小的饼皮。
10/14披萨盘上刷上一层玉米油。
11/14把饼皮放进披萨盘里，用手整成中间薄边上厚的样子。
12/14用餐叉在饼皮上均匀地扎上小孔，以防止饼皮在烤的时候膨胀。
13/14放入烤箱中层，上下火150度烤8分钟（可以不用预热烤箱）。
14/14烤好的饼皮晾凉后就可以装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存，需要用的时候提前拿出解冻即可。
8小时前
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