304和400不锈钢材质哪个比较好

304不锈钢材质比较好。
因为304不锈钢具有良好的耐腐蚀性能和良好的加工性能，而且在大多数应用中都能够满足基本要求。
而400不锈钢中加入了一定量的铬元素，虽然具有更高的硬度和强度，但是其耐腐蚀性能差于304不锈钢。
此外，304不锈钢还具有比较好的价格性价比，所以在综合考虑下，304不锈钢材质比较好。
不锈钢材质的选择应该根据具体使用环境的需求来进行选择，不同的不锈钢材质具有不同的性能，应该选择最适合自己使用环境要求的材质。
同时，目前市面上还有很多针对不同环境和用途的不锈钢材质，也需要进行深入研究和了解，根据实际需求做出最佳选择。

不锈钢304材质的比400的要好。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93g每cm³,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。但是需要注意的是,食品级304不锈钢跟普通的304不锈钢相比,它的含量指标更加严格。400不锈钢是一种柔软的铜镍合金,有良好的耐腐蚀性能。作为抗腐蚀材料,该合金历史悠久。常被用于温和的氧化环境、中性环境。

400不锈钢更好，马氏体不锈钢能在退火、硬化和硬化与回火的状态下焊接，无论钢材的原先状态如何，经过焊接后都会在邻近焊道处产生一硬化的马氏体区，热影响区的硬度主要是取决于母材金属的碳含量，当硬度增加时，则韧性减少，且此区域变成较易产生龟裂、预热和控制层间温度，是避免龟裂的最有效方法，为得最佳的性质，需焊后热处理。

不锈钢304材质的比400的要好。304不锈钢和   400系列不锈钢的区别：

1、304不锈钢是奥氏体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢；

2、304不锈钢没有磁性，400系列有磁性；

3、一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀，一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能的可以用400材质；

4、400系列的不锈钢可以通过热处理而提高硬度，现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品，304用于比较高端的产品，而有的高端的304餐具会用316L的材料；

5、从价格上讲304材质不锈钢也比400要贵。