空气炸锅烤大虾怎么做

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3

大虾洗净去虾线、剪虾须，放入大碗中

2/3

放入生抽、料酒、黑胡椒碎、姜片腌制30分钟

最后一步

空气炸锅180度预热5分钟。虾平铺放入，表面撒上蒜泥和黑胡椒碎，180度烤10分钟

1小时前

共回答了135个问题评论

1.大虾解冻、洗净，剪掉虾枪、虾腿、虾须等，挑掉虾线，放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上

2.空气炸锅180°预热10分钟

3.炸锅底部刷一点点油，尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾，表面可以刷一层油，撒一点点盐花。

4.进行翻面，为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油，根据口味可以再撒一点点盐花。200°7分钟

出锅可以撒一点葱花和黑胡椒粒。

21小时前

39

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主料

大虾15只盐

蒜瓣

盐焗大虾(空气炸锅)的做法步骤

1. 大虾，最好是大一点的，洗净，控水，尽量让虾身没有水

2. 空气炸锅，调至180度预热5分钟，把盐和剥了皮的蒜瓣快速的放到控干水份的虾中，(盐比平时炒菜的时候稍稍多一点，蒜瓣用五、六瓣或多点也行，蒜瓣也很好吃)然后快速的翻拌，快速的把拌好的虾放到空气炸锅里，180度，10分钟

3. 十分钟后拉出炸槽，翻转一下大虾，180度再炸5分钟

4. 由于锅的温度有差异，所以中间要随时检查火候，以免过火，炸至金黄色，就可以出锅了。虾皮虾尾脆脆的，虾肉嫩嫩的，没有过多的调料，保持虾的原嫩鲜香，还很补钙。

18小时前

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