鸭胗是鸭的什么部位 鸭肫和鸭胗一样

瀦冭冭 3个月前 已收到1个回答 举报

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是鸭子的胃部位,是属于内脏的一种。人们在说的鸭杂也是包括了鸭肫。鸭肫形状呈扁圆形,肉质是比较紧密的,而且吃起来是比较有嚼劲的,没有什么油腻感,是老少都喜欢吃的一种珍品。鸭肫的主要营养成分是有蛋白质、维生素、脂肪等各种矿物质。

11小时前

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