鸭血怎么做成血块最简单方法

秋去东来 3个月前 已收到1个回答 举报

盈白眼眸 1星

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1.

鸭血先用纱布过滤下,备用把适量的水放入锅中放点盐巴。

2.

在把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮。

3.

之后把葡萄酸内酯或食用石膏(要适量)(属于添加剂)放入锅中搅拌。

4.

在把烧好的血水倒入容器中便可成血块。

5.

也可以放到冰箱里面,其中鸭血和水的比例: 200毫升鸭血对300毫升水,水多少决定鸭血呈块状的硬度。

21小时前

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