家滴傻玩楞 2星
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材料：牛奶450毫升蛋白3个、椰奶50毫升白糖1汤匙作法：
1、将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮，然后将牛奶倒入一个大容器内，将奶皮留在锅内不要2、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内，搅拌均匀3、将打散的蛋白轻轻倒入牛奶内，用筷子搅拌均匀4、将筛网置于小碗上，将调好的蛋白牛奶过滤到三个小碗内，然后用保鲜膜将碗封上5、蒸锅内放适量冷水，将封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水开后转最小火蒸10分钟即可熄火6、最后放1勺Kaya酱于蒸好的炖奶上，调匀即可食用7、Kaya是新加坡的特产，是一种由椰子制成的果酱，早餐时和黄油一起涂在土司上非常棒，配上一杯咖啡就是最地道的南洋早餐哟！最为有名的Kaya是“亚坤”和“Breadtalk”的，如果来新加坡的话值得带几瓶回去！
21小时前
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