漏勺肉末疙瘩汤做法

沉默心事 4个月前 已收到1个回答 举报
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姐很耀眼 4星

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主料：面粉1小碗 猪肉馅100克 番茄1个 青菜1把 鸡蛋2个

辅料：葱1段 酱油1勺 油1勺 盐1勺

1.先把配菜洗净切好，鸡蛋打散搅匀；热锅凉油，下肉末煸炒出油

2.放入葱花炒出香味

3.调入酱油翻炒片刻

4.加入四碗清水，水量根据自己喜好而定

5.把切好的番茄放进锅里

6.取一只碗，放入面粉，准备好少量清水和筷子，先加一点点水，用筷子搅拌出小面疙瘩来，再加一点点水，继续搅拌出小面疙瘩，如此反复

7.水开后，把拌好的面疙瘩放入锅里，立马用筷子搅拌开

8.加入切好的青菜

9.加入蛋液，用筷子划散，再次煮开后关火

17小时前

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