湖南的油坨子怎么做

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面粉加入开水，搅拌面粉全湿透，待面凉后揉成团，取一小团压扁成圆形，包入一勺白糖，收好口，压成圆饼形，油热6成，中火炸油坨漂起来翻动，直至油坨金黄捞出就可

1小时前

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用料：糯米粉适量；红糖适量；桂花糖可以适当加点；

步骤：

1.将糯米粉揉湿，加入适当桂花糖后，揉成小球，冷锅冷油下锅，就不容易糊；

2.决定糖油粑粑有一种小时候味道的关键，就是建议加入红糖，会有一种糖与油和糯米粉完美融合的感觉，将糯米团煎熟后，盛出来，放入盘内，剩余的油与红糖一起炒，怕上火可以加一点水；炒到红糖冒泡；加入糯米团一起翻炒，炒几分钟，绝对不会糊，就可以啦

21小时前

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准备好面粉，南瓜或者红薯，生粉，水，白砂糖等材料，在面粉中放入适量的水，白砂糖和煮熟的南瓜或者红薯，再加入一定比例的生粉，把这些混合均匀，再捏成一小团，放入沸腾的油锅中炸，直到表面金黄就可以捞出享受美味的油坨子了！

18小时前

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