玉米淀粉和淀粉的区别

爱你行 1个月前 已收到3个回答 举报
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彩虹的尽头 2星

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两者区别如下

1、颜色不同：玉米淀粉是白色带着淡黄的颜色；淀粉是白色粉末。

2、原料不同：玉米淀粉的原料是玉米；淀粉是原料是甘薯、野生橡子等含有淀粉的物质。

3、作用上的不同：玉米淀粉能增加食物的粘稠和起到凝胶的作用；淀粉可以增加食物的口感和粘稠度。

17小时前

47

载我勇士 1星

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区别是原材料不一样，如果用玉米做原料生产出来的淀粉被称为玉米淀粉，如果用小麦或者马铃薯做出来的淀粉就统称为淀粉。

15小时前

40

傻宝我嫁你 2星

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玉米淀粉是专用玉米作为原料来生产出的，而其它农产品（番薯、土豆，等）也可以作为原料来生产淀粉的。

12小时前

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