黑椒鸡柳盖浇饭做法

1 准备一个鸡腿，去掉骨头，然后切成小的块状，注意不要切的太多，不然不能很高的入味，然后加入适量料酒，胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀后，放置十分钟。

2 准备一个碗，里面加入耗油一勺，黑胡椒一勺，再加入少量糖和40g清水，用勺子搅拌均匀，为下一步做好准备。

3 锅烧底油，等待油烧热后，放入切好的鸡块，把鸡丁翻炒变色，加入葱蒜炒香。

4 倒入调好的味汁，煮三分钟，倒入水淀粉勾芡，加辣椒圈炒匀出锅，然后就可以来吃啦。

今日想吃鸡肉盖饭

用料

鸡腿 1只

鸡翅 1只

西葫芦 1个

胡萝卜 1个

料酒 半勺

黑椒碎 适量

酱油 半勺

盐 适量

糖 半勺

姜 4片

水 适量

蒜头 6颗

葱 适量

生粉 适量

黑椒酱（有就加，没有可以省略） 1勺

黑椒鸡肉盖饭的做法步骤

步骤 1

将带骨的鸡腿鸡翅剁成小块，放入适量的糖、盐、黑椒碎（喜欢黑椒味可以放多些）、料酒、酱油，搅拌后再加入适量生粉继续搅拌均匀

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅中放入蒜头瓣小火炸至金黄

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火加入腌制好的鸡腿鸡翅，炒熟后加入黑椒酱翻炒，再加入适量的水焖至水跟鸡肉差不多高

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜，搅拌煮一会儿

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入西葫芦

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖煮到胡萝卜西葫芦都熟了，加入葱段跟小米椒（不吃辣可以不加），搅拌直到收汁

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛到饭中，淋上锅里剩下的汁，完成

黑椒鸡柳煎至两面金黄，淋上酱汁浇在煮好的饭上即可