芥菜疙瘩家常做法

日落时 3个月前已收到3个回答举报

共回答了238个问题采纳率：91.2% 评论

原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。

准备：

1.把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。

2.如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水

21小时前

共回答了15个问题评论

初冬是芥菜疙瘩上市的季节，买了几个，洗净，刮去外面硬皮，切细丝，切姜末，葱沫，再加少许盐，生抽，蚝油，少许香醋，橄榄油少许，香油少许，白糖少许，调匀，腌制五分钟，即可食用，吃起来清清爽爽，没有辛辣味！感觉很不错！大家可以试试，随时就可食用，很方便，还很合口！

19小时前

14

共回答了167个问题评论

首先将荠菜疙瘩切成丝状，然后放进清水浸泡五分钟捞出，将辣椒，大蒜，生姜洗净后切好备用，烧热锅放入适量色拉油中，火烧至八成熟，将荠菜丝放进锅中翻炒两下，将辣椒，姜末，大蒜放入锅内翻炒，然后放入适量五香粉和少量清水，待荠菜丝熟透后放入适量熟花生米和鸡精即可关火盛入盘内即可食用。

16小时前

3

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐