自己怎么检测燕窝

蜂蜜柚子茶 4个月前 已收到2个回答 举报
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一语破的 2星

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1、将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。 

2、将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感受粘性，有时会嗅到化学药品味道。 

3、假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。 

4、目视鉴别燕窝：纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。 

5、火烧鉴别燕窝：用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。 

6、分辨漂白燕窝：浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后泡发

13小时前

47

没了念想 1星

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1 首先，可以通过观察燕窝的外观来判断其品质。
好的燕窝外观丰满，颜色较白，光泽度高，质地柔软。
而劣质的燕窝则外观干瘪，颜色偏黄或灰，质地硬。
2 其次，可以通过燕窝的泡发情况来判断其品质。
好的燕窝在泡发后会膨胀变大，而且质地软糯，容易煮烂。
反之，劣质燕窝在泡发后不容易变软，仍然具有一定的硬度。
3 此外，可以通过味道来判断燕窝的品质，好的燕窝味道清香，口感滑腻，而劣质燕窝则味道较苦涩，口感粗糙。
总之，从外观、泡发情况和口感三个方面来综合判断燕窝的品质更加准确可靠。

11小时前

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