雪花粉和普通面粉区别

梵心零落 2个月前已收到3个回答举报

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称呼不同。

雪花粉只是一种称呼，形容面色很白。普通面粉可以是一级或者二级，或者是低筋面粉，或者是全麦面粉，在食用上没什么区别，都可以做面食。

15小时前

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1、性质不同：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。雪花粉是钓鱼饵料的一种，因其形状、材质像雪花而得名。

2、材质不同：面粉按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。雪花粉其材质比重小且雾化效果好。

3、用途不同：雪花粉主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多

13小时前

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雪花粉比普通面粉白，就是以前人说的精粉。普通面粉还分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，粉色正常，介于精粉与全麦面粉之间，用途最广，销量最大。

11小时前

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