干馍馍怎么做好吃又简单

未完成旳曲 3个月前已收到2个回答举报

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1：吃剩的馒头，冰箱里放一天，切块，打两个鸡蛋液倒入馍块中搅拌均匀。准备蒜苗，蒜，姜。

2：锅中放少许油，煎馒块，煎好后盛出备用。

3：锅中放少许油，炒香姜，蒜，蒜苗，倒入馍块，放1勺盐，口味淡的少许孜然粉，辣椒粉，重口味的多放点孜然粉辣椒粉。

21小时前

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主要原料

主料：小麦面粉500g，酵头100g，水100g，牛奶20g（辅料—可以增加馍馍的口感）

配料：葱花（大概2根），食用油少许。

做法

⒈将酵头的材料混合均匀，成团后放入盆中。

⒉加少许水放置到温暖处发酵至涨大又回落（约7-8个小时）

⒊待发酵好的面团取出来加入适量的面粉牛奶水揉匀。

⒋将揉好的面团分成60g一个的面团子。

⒌取一个面团子按扁抹上少许食用油加上点葱花，拧成花卷样式的（形状自己可以改变）

⒍蒸锅烧水，水开后上锅，大火蒸20分钟即可。

⒎待取出来凉些，约30分钟，放入秘制的焦炭炉中烧40分钟。每5-6分钟翻一次面。

⒏烧完取出来即可食用。

19小时前

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