記得要快樂 2星
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1. 鸡蛋打散，加入面粉、盐和清水，调成可以自由流动的面糊。
2. 茄子去皮，切成薄片。
3. 把每片茄子的两面都均匀沾上干面粉。
4. 沾过干面粉的茄片再均匀沾上面糊。
5. 锅内加油烧热，放入沾过面糊的茄片，小火煎。
6. 煎至一面的面糊凝固时，翻至另一面继续小火煎。
7. 煎至两面金黄。
8. 盛出即可。
11小时前
回答问题
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