醋熘西葫芦做法是什么

食材用料：葫芦瓜一条，葱花适量，蒜头一瓣，十三香一小勺，醋一汤勺，精盐小半勺，酱油半汤勺，白砂糖半汤勺，花生油一汤勺

做法步骤：

1，准备好所有材料。

2，葫芦瓜切丝备用。

3，葱花备好。

4， 起油锅烧热加入蒜头。

5，炒香蒜头后，加入葫芦瓜丝。

6，翻炒，稍软加入精盐酱油白糖翻炒。

7，加入十三香炒一会儿后，也可以焖一会儿，食醋加入，翻炒均匀，可以起锅咯，最后装盘，加入葱花点缀即可。

8，这样醋溜葫芦瓜就做好了。

1、主料：西葫芦350克、番茄200克。

2、辅料:油适量、盐适量、白糖适量、蒜1瓣。

3、番茄洗净切小块。

4、西葫芦去籽，切薄片。

5、锅内放入适量食用油，5成热时放入蒜爆香。

6、加番茄块，煸炒出汁。

7、放入西葫芦翻炒至西葫芦变软出水。

8、放入白糖翻炒。

9、加入盐拌均匀即可。

准备食材如下：西葫芦1根，猪肉100克，蒜3瓣，香葱1根，料酒1汤匙，鸡粉1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉15克。

具体做法如虾：准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片，起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦，加入鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用

步骤1葱、姜、蒜洗净切末。2西葫芦一切两瓣然后切片。3锅中放油烧热下葱、姜、蒜（蒜留点出锅用）下锅煸香后加花椒面及酱油炒出冒泡。4加入西葫芦片大火煸炒。5炒约三四分钟西葫芦软并且出了一些汤。6将香菜及余下的蒜末放入锅内然后将醋顺锅边浇一圈7迅速翻炒几下后淋入水淀粉再翻几下出锅既可。