菠萝蜜里面的丝能吃吗

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旧事修心 3星

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能吃。菠萝蜜中间的细丝，即菠萝蜜丝，其内富含维生素、膳食纤维、蛋白质及氨基酸等营养物质。

细丝主要可分为黄丝及白丝，黄丝即菠萝蜜的幼果，虽然味道没有菠萝蜜果肉甜，但通常可以适量食用，其营养价值与菠萝蜜果肉相似

1小时前

35

别有用心 1星

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能

食材：菠萝蜜丝、瘦肉、香葱

调料：盐、猪油、生抽，生粉、味精

步骤：

1、买回来的菠萝蜜打开取出果实，掰下黄色的菠萝蜜丝，用淡盐水浸泡几分钟，之后捞出沥干水。

2、瘦肉用比较嫩的里脊肉，洗后切成薄片或长丝，用盐、生抽、生粉拌匀腌制十分钟左右。另切一些姜末、葱末备用。

3、锅烧热放猪油，下姜末炒香，加适时水烧开，下入肉片，拔撒使肉片受热均匀，待肉片变色后放入菠萝蜜丝，待汤再次烧开，调好味，撒上香葱即可出锅。

21小时前

39

花谢为谁谢 2星

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菠萝蜜的丝一般能吃。

菠萝蜜的内部通常有两种丝状物，一种为白丝，另一种为黄丝，两者皆可食用。其中，白丝是尚未成熟的菠萝蜜果肉的合成纤维，由于口感清淡或无味，营养价值相对较低，所以平时较少食用;而黄丝实际上是菠萝蜜的幼果或菠萝蜜果肉的前期模样，口感清甜，营养价值类似于菠萝蜜果肉，均含有丰富的膳食纤维素、维生素、蛋白质、糖分、钾元素、铁元素和钙元素，可以直接食用、炒成菜食用，也可以拿来泡茶饮用。

所以，菠萝蜜除了果肉之外，正常情况下，菠萝蜜的丝也是可以食用的。

18小时前

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