韭黄蒜苗做法

床角安慰 1个月前已收到4个回答举报

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1、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

2、蒜苗择洗干净，沥去水，切成八分长的段。

3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥蒜苗，放酱油。

4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。

7小时前

共回答了364个问题评论

韭黄切段，蒜苗切段，然后先炒韭黄蒜苗，翻炒均匀，加入蒜苗炒香，用盐调味就可以了

5小时前

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共回答了427个问题评论

1: 肉丝先用酱油、米酒、白胡椒粉与太白粉醃约10分钟 (记得太白粉要最后放，避免醃料被太白粉隔绝在肉外面)

2: 韭菜洗净，将泡烂的地方挑掉后，切大段(约3-5公分)备用蒜头去皮切碎备用取一锅，加一点点油，开火放入肉丝炒至肉丝变色后取出

3: 同一锅，用余油爆香蒜头后，入韭黄拌炒至韭黄变软 (先入韭黄梗拌炒个几下后再放入叶子的部分)

2小时前

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蒜苗切成段，配料有青椒，西红柿，切一点猪肉，先把蒜苗炒香，出锅，再炒配料，然后下猪肉，猪肉炒变色加入蒜苗，炒熟调味就行

22小时前

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