生蚝的剥法

结束了的梦 1个月前 已收到1个回答 举报

活出本性 1星

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1、开生蚝专用刀,将生蚝刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入生蚝,将刀左右小幅度转动,慢慢切开闭壳肌,即可将生蚝打开。

2、高温开生蚝,将新鲜的生蚝放入微波炉、蒸锅等容器内,加热,使吸附生蚝的肌

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