素烩碗汤做法

大小石卵 1个月前 已收到2个回答 举报
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做法步骤

1、起锅烧水（因为炸过的土豆丝有油所以没用油炸锅）

2、干豆腐和泡好得木耳都切成丝

3、鸡蛋打好备用

4、也可以自己在家炸

5、水开把干豆腐丝，木耳丝放锅里，把盐，酱油，耗油，鸡精调味，然后把鸡蛋打成蛋花，再用水淀粉勾芡，最后放入榨好的土豆丝和香菜末

6、出锅

16小时前

3

摟着娷猫 1星

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原料

主料：马铃薯片(油炸)200g 鸡蛋1个 香菜20g

调料： 食盐适量 味精适量 蚝油适量 淀粉适量

做法

1.油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。

2.坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。

3.水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。

4.等汤再次开之后，加入炸好的土豆片。

5.放入土豆片后，再次开锅后，加盐，蚝油，味精出锅，装碗，撒入适量的香菜茉开吃。

14小时前

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