别遗忘浅笑 2星
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阴阳水是一种中国传统的美食,用于烹制菜肴或作为调味汁。它由阴阳两种独特的原料配制而成,可以增强菜肴的香气和风味。
配方:
阴阳水的配制方法因地区和个人喜好而异。下面是基础的配方:
- 阳:生姜(或熟姜)、大葱、香菜、花椒等
- 阴:香醋、老抽、生抽、盐、鸡精等
步骤:
1.将阳和阴两部分原料分别洗净并切成小块。阳料可以用熟姜,大葱,花椒等,也可以用生姜,香菜等。阴料包括香醋,老抽,生抽,盐,味精等调料。注意,阴料可以按照个人口味自由组合和调整。
2.将阳和阴两者分别浸泡在两不同的容器内。
3.将阳料用开水浸泡10-15分钟,然后取出阳料,剩下的阳水备用。
4.将阴料混合在一起搅匀,调味,并根据个人口味加入适量的阳水。
5.最后,将调好的阴阳水放入瓶子中保存,食用时可根据需要倒出适量即可。
温馨提示:传统阴阳水原材料和调味料比例可以根据个人口味和食材的不同进行调整。建议适量食用。
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