初恋爱未了 3星
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要。鸡蛋饼要根据需要适量加水，不宜过多。如果鸡蛋饼鸡蛋放得少，面粉过多，面糊较稠则需要适量加点水。
如果鸡蛋放的量较多，蛋中的水分完全满足面粉糊调出来的稠度，可以不用再加水，否则会使蛋糊变稀。最后饼皮难以成形。
17小时前
南无月 3星
共回答了324个问题 评论
一般在煎鸡蛋蛋饼的时候。是需要在鸡蛋里面少加点水的。因为这样子做出来的。煎鸡蛋饼更嫩一些，更柔软一些，但是不要加的太多，如果太多的话就煎不成形了。也会影响煎鸡蛋汤口感。所以在煎鸡蛋饼的同时不要加太多的水，这样少加一点就可以了
15小时前
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