马斯卡彭芝士和安佳芝士的区别

莪憂袮艮伱 3个月前 已收到4个回答 举报
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喵喵汪汪 1星

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区别是1、原料不同：马斯卡彭是用热奶油制作出来的，可以更好定型。安佳芝士是干酪制作

2、价格不同：马斯卡彭比安佳芝士价格高。

3、味道不同：马斯卡彭是意大利奶酪，口味比较淡，多用来制作奶油奶酪蛋糕或提拉米苏，安佳芝士多用来制作披萨，焗饭等拉丝芝士食物

8小时前

23

暖暖的 2星

共回答了208个问题 评论

马斯卡彭芝士和安佳芝士有区别。
因为它们在生产和制作工艺上存在差异。
马斯卡彭芝士是意大利的一种软质奶酪，采用凝乳进行发酵制作，因其口感柔滑、香气浓郁而备受喜爱。
而安佳芝士是荷兰的一种硬质奶酪，经过均质、成形、丝化、浸泡、盐化等工艺制造而成，其味道浓郁，微有嚼劲。
此外，两种芝士也常常用于不同的菜肴中，马斯卡彭芝士往往用于做披萨、意面等，而安佳芝士更适合用于制作三明治、吐司等烤面包食品。

6小时前

43

梦染素人颜 2星

共回答了242个问题 评论

马斯卡彭芝士和安佳芝士是两种不同的奶酪产品。
马斯卡彭芝士原产于意大利，是一种软质、未成熟的白色奶酪，口感柔滑，含有微妙的泥土和酸味。
而安佳芝士是一种原产于法国的硬质奶酪，带有浓郁的奶香和坚硬的质地，可以薄片或打碎使用。
此外，两种奶酪的用途也有所不同，马斯卡彭芝士适合用于烹饪时增加口感和奶香，而安佳芝士则可以用于直接食用或烹饪中增加奶香和口感。

3小时前

20

九分的苦 2星

共回答了91个问题 评论

马斯卡彭芝士是拉丝芝士一般做披萨，安佳芝士一般做奶油馅、做芝士蛋糕用。

21小时前

44
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