雄鱼籽做法

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第一种做法：鱼籽豆腐煲

用料：青红尖椒各两个镇江香醋 30克鱼籽 800克南豆腐 500克生姜 5片大蒜 15克油 80克盐两小勺陴县豆瓣 15克剁椒酱 10克料酒 15克鸡精半小勺水适量

鱼籽豆腐煲的做法

1，鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用

2，青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片

3，豆腐切成2CM见方的小块

4，煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透

5，将煎好的鱼籽盛入煲中

6，将尖椒、生姜、大蒜过油煸香

7，将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料

8，加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味

21小时前

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材料

公鱼仔,大蒜,干辣椒粉,白糖,酱油,醋,白芝麻

做法

1 公鱼仔在油锅里炸香,捞出.

2 放入大蒜,干辣椒粉,一点白糖,酱油,两滴醋煮成浓汁,再放入炸好的鱼仔,闷一下,最后撒白芝麻,即可.

19小时前

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