腌尖圈椒做法

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需要提前准备的材料有：辣椒2个、香菜适量、大蒜3瓣、白糖适量、盐少许、蘑菇粉适量、捞汁适量。

1、备齐材料，我都是选择这种长长的辣椒，不是很辣。

2、辣椒洗净后切圈，不用切得太细，略粗一点口感好，还不容易切碎。

3、大蒜去皮洗净切片。

4、香菜择洗干净切段儿，加入适量的白糖（可以不加），少许食盐，适量的蘑菇粉，没有蘑菇粉可以加少许的鸡粉或者不加。

5、倒入适量的捞汁，没有捞汁就用糖、醋、盐、生抽调制酸甜口的料汁腌制，一样的美味。

6、拌匀，腌制5到10分钟就OK了，一次不要腌制太多，一顿吃完就好，我家都是现吃现腌，口感爽脆。

7、装盘即可。

6小时前

共回答了19个问题评论

1、准备尖椒500克蒜片40克，姜片20克盐，15克白糖，20克白酒20克，酱油适量。

2、尖椒洗净，锅中煮开水，下尖椒烫30秒立刻捞出，捞出后，去蒂去籽切成小段，大蒜切片，姜去皮切片备用。

3、一个干净的大容器，将尖椒、蒜片、姜片放入，加入盐、白糖、白酒带上手套抓匀，然后取一个无水无油消毒过的密封罐子，将拌匀的食材放进去，倒入酱油8分满，盖上盖子摇匀，放入冰箱腌制入味即可食用。

4小时前

3

星

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步骤 1

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螺丝椒洗净，放阳台晾干水分。

步骤 2

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切成辣椒圈，放入无水的盆中。

步骤 3

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生姜和大蒜

1小时前

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