湖北家常小鱼仔做法

丿虐爽 3个月前 已收到1个回答 举报

约定美好 5星

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1.小鱼仔去鳞开膛破肚,掏干净内脏,洗净沥干水分。

2.葱姜蒜切碎备用。

3.小鱼仔放入容器

4.放入姜丝蒜末葱白,然后调入盐鸡精和椒盐粉。

5.用筷子搅拌均匀,静置30分钟左右入味。

6.小鱼仔逐个沾上玉米淀粉。

7.锅中倒入多一些的油,大火烧热,油温7成热时,放入小鱼仔,中火炸至呈金黄色。

8.捞出。

9.大火复炸一次。

10.捞出之后趁热加入辣椒粉。

11.加入事先切好的小米椒搅拌均匀即可食用。

12.香酥可口。

17小时前

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