春节为什么要吃饺子

俗话说，吃饺子过年，饺子是我国的传统食品，南方北方都有过年吃饺子的习俗。民间流传，饺子源于医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”。所以，形似弯月的饺子，又被人们称为“娇耳”。

据《方言》记载，汉代人将带馅儿的汤饼称为馄饨。这种馄饨形如偃月，与汤一起食用，这里所说的馄饨，便是最早的饺子。《东京梦华录》中说：“凡御宴至第三盏方有下酒肉，咸豉，爆肉，双下驼峰角子。”也就是说，饺子又有，饺子的称呼，到了元朝，成了一种叫扁食的食品。很多资料文献中都曾记载，人们每逢，初一正旦，都要吃水果点心，也就是扁食之类，直到清朝，饺子才有了“饺儿”之类的称呼。

从资料文献中，我们不难看出饺子的历史，源远流长，关于过年为什么吃饺子，更是说法不一，清代的文献记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”这是说，人们通常会在除夕包饺子，等到夜里子时，开始煮饺子吃，有更岁交子的含义，还有人说，因为饺子与交子谐音，所以人们借吃饺子，讨吉利。在新旧更替之时吃上顿饺子，祈愿新的一年吉祥如意，财源广进。在民间，有的人家，还会把钱币，花生，枣等包在饺子里，用于占卜新的一年里运气如何？如果谁有幸吃到了包有“吉祥物”的饺子。说明这个人这一年都会顺顺利利，福气安康，这些都是人们讨口彩的方式而已。

过年吃饺子已经成为了我们中国人民的传统美德，吃饺子也意味着团圆，一家人聚集在一起其乐融融，有句话叫无规律不成方圆，我觉得过年一家人聚在一起，桌面上没有饺子也是不完整的，所以饺子给我们带来的意义也是非同寻常的！

饺子样子就想元宝，古人寓意“招财进宝”

象征着团圆

团圆

饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。

春节吃饺子感觉是必不可少的了。没有饺子的春节就不是春节了。

因为饺子象征着团圆的意思